ルバーブのジャム

標準

先日、テニスのお仲間で
ルバーブの話が上がって
ジャム作ってくるよって💛
ルバーブの本物は、仕事中に発見!!
素敵な英国風のバラがいっぱいなお庭に
見かけない野菜が植わっている
ちょうど、お若い奥様がいらしたので
何のお野菜ですか?とお聞きしたら
ルバーブですよとのお返事
日本のことわざの「蓼食う虫も好き好き」の
蓼科の植物  ってことは苦い!?
ルバーブとはシベリア原産のダイオウ属の植物です
ルバーブの根は漢方薬である「大黄(ダイオウ)」になります

 

DSC01824 2年前のルバーブ発見の写真

 

残念ながら写真はないのですが
そのルバーブのジャム
見た目は赤くてイチゴジャムにそっくりですが
イチゴジャムの様に種の粒々はなくて
繊維質があるような感じ
でも、甘ずっぱくて イチゴジャム!?と言われて
食べても気付かないぐらいの味
牛久のドキドキファームで買ってきてくれた
チョー貴重なルバーブのジャムでした

ネットからの拾い画像

4d50428f188ce774e4c746697378f52039ffea06.400x0.none

ちなみに、そのジャムを作って下さったのは
男性なんですよ(*^-^*) 私完敗(T_T)

この記事を読んだあなたの感想は?
  • いいね! (0)
  • 面白い! (0)
  • 役に立った (0)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>