史上最年少のソムリエ

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私も「あい菜市」のお仕事に携わる前は
農家のお嫁には行きたくない!!と
サラリーマンのお家に嫁に行ったつもりが
開けてビックリ!! 兼業農家さん
でも、転勤族を良い事に農家の仕事は
義母任せにしてます
小林農家さんの畑でホウレン草の収穫や
大根を抜くお手伝いをちょっぴり
最近は、バイヤーの様に仕入れてきたり
どんどん野菜に馴染んで参りました
スーパーに行っても、知らない野菜が並んで
食べ方なんかもレシピが付いています
レストランでしかお目に掛かれなかったような
オシャレなお野菜がありますよね(*^-^*)
地域新聞に、史上最年少の野菜ソムリエの緒方君の
東葛地域の直売場のレポートが載っていました
そのべ農園さんは、テニスの練習に行く度に
気になりながら通ってます
流山にもたくさんの農家さんがいて
テニス仲間のお友達も兼業農家さん
東葛地域はまだまだ近くに
畑や田んぼが残ってますよ
さあ、今月もあい菜市開催が16日の日曜日
どんなお野菜があるかはお楽しみに\(^o^)/
皆さん来てくださいねぇ~

  小さすぎて老眼に見えましぇ~ん(;_:)

 

 

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今度で二度目なんですぅ~(ノД`)・゜・。

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ここ二か月ほど、愛車に乗って
ドライブがてら、野菜の仕入れに出動中
前回は、6号を帰宅中の車内
ガサゴソと音がする
人間、本当に驚いたら声も出ないんですね
鼓動だけがドキドキ💛と
プラスの血圧上昇 アドレナリンがマックス
でも、ここで冷静にならないと
ビュンビュン車が走る6号運転中
片目だけはあいつにロックオン
素早くタオルを持って捕獲
そのまま自宅までランデブーさ(;´Д`)

今度は、娘の初心者マークに現れやがった!!
私も二度目なら、少しは上手に対処できるわ
ここは騒がずに近くのガソリンスタンドにIN
ゆっくりドアを開けて、さよならを告げました

   

私には誰も寄っては来てくれませんが
カマキリだけには好かれてるようです
しかし(゚Д゚;) 車の運転中はご遠慮願います
ホントに・・・カマキリも二度目なら上手に
サヨナラのメッセージを伝えられます

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素敵な直売所ツアー♡

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今年は梅雨が短くて、7月に入ったら
速攻に猛暑の毎日・・・(T_T)
夏バテ知らずの私も、今年は堪えました(歳のせいかも)
プラス、台風や地震など天災続き
スーパーのお野菜のお値段も天井知らずで
葉物なんかは、我が家では食べなくてイイ状態

頼みの綱のK農家さんに伺えば
畑が何にも植わってないΣ(・ω・ノ)ノ!
あまりに雨が少なかったので
種まきが出来なかった様です
これは痛い状況(ノД`)・゜・。
流山の農家さんにお願いして
小松菜と万願寺とうがらしを分けて頂き
近くの直売所も探したのですが
どこも同じ状態で、あってもチョーお高い値段
布施や野田の直売所にもトライしましたが・・・(;_:)

 

 

IMG_8139  流山にあるカナルファームさん

 

バターナッツとコリンキーをゲット(借物の画像です)

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IMG_8138 IMG_8137 ランチもやってました

 

これは一大事ですので、ちょっと足を伸ばして
お隣の茨城まで初めてのお使い♡
ネットで下調べをして、直売所のルート確認
40分程で第一直売所発見!!
9時からの開始なのに、9時前にはお客様がレジに並んでる
そこでは、ピーマンとネギをチョイス
次はそこから30分程のお店
ちらっと覗くと、農家さんがちょうどキュウリを並べてる
探し求めていたキュウリに、ちょっと感動(T_T)
お次は少し北上して、黄金に実った田んぼを眺めながら
ドライブしましたが・・・収穫なし
気を取り直して、次の場所にレッツゴー
そこには魅惑のお野菜が、私を待ってくれてました
隣り合った農家の奥様から、秋ナスのレクチャーも受け
柔らかい秋ナスをゲット

 

IMG_8120 大きなスイカ(@_@)

 

私も見たことがない、珍しい花オクラがあったので
これは試してみなければと、天ぷらにしてみました
揚げる前は花は薄い黄色でしたが
熱が入ると少し黄色が強くなります
味はオクラそのものですが、ちょっとだけ大人の苦み
ひとりでお酒のおつまみに頂きました💛
今度見つけたら、あい菜市でも販売してみますね

花オクラ 美味しくいただきました(^^♪

IMG_8135  IMG_8136

 

秋のドライブがてらの直売所めぐりでしたが
農業大国「茨城」でも、厳しいお野菜の状況
もっと地元農家さんとコンタクトを取らないと
反省の「2018年の夏」でした

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じゃがいも掘り

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もう、かれこれ畑仕事のお手伝いも5年目・・・。
ホウレン草や小松菜の収穫もお手の物
カブを抜かせりゃ、どこまででも
フキに三つ葉にインゲン等々も経験済み
何故かじゃがいもだけは・・・未経験Σ(・ω・ノ)ノ!
今年は応援団長お手植えのじゃがいもを
収獲するチャンスに恵まれました
甘く見ておりましたぁ~(ノД`)・゜・。
掘る道具って!? スコップ!? 鍬!?
マイハンドで掘るんですよぉ~
新じゃがは、とってもデリケート
ちょっとした強さでも傷が付いてしまいます

IMG_7282  じゃがいもの実なんですよ トマトそっくり

IMG_7283  周りに隠れているじゃがいもを掘り出します

IMG_7296    IMG_7305 おもしろい形

 
先ずは、大きな茎を引き抜くと
何個か根っ子に付いてきます
周りの土の中に隠れてるじゃがいもを
優しく丁寧に10本の指を使って
掘っていきます
座り込んで掘ってると疲れてきて
中腰で態勢を変えながらの作業は
コレまでの経験の中でもピカイチにヘビー級
一気には到底無理なので、3回ぐらいに分けての収穫
体力自慢の私も、暑さとでグロッキー気味
残りは来月にでも・・・頑張ります(;^ω^)
レンジでチンして、バターとイカの塩辛乗っけて
冷たいビールで乾杯といきますかぁ~

beer_woman

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ルバーブのジャム

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先日、テニスのお仲間で
ルバーブの話が上がって
ジャム作ってくるよって💛
ルバーブの本物は、仕事中に発見!!
素敵な英国風のバラがいっぱいなお庭に
見かけない野菜が植わっている
ちょうど、お若い奥様がいらしたので
何のお野菜ですか?とお聞きしたら
ルバーブですよとのお返事
日本のことわざの「蓼食う虫も好き好き」の
蓼科の植物  ってことは苦い!?
ルバーブとはシベリア原産のダイオウ属の植物です
ルバーブの根は漢方薬である「大黄(ダイオウ)」になります

 

DSC01824 2年前のルバーブ発見の写真

 

残念ながら写真はないのですが
そのルバーブのジャム
見た目は赤くてイチゴジャムにそっくりですが
イチゴジャムの様に種の粒々はなくて
繊維質があるような感じ
でも、甘ずっぱくて イチゴジャム!?と言われて
食べても気付かないぐらいの味
牛久のドキドキファームで買ってきてくれた
チョー貴重なルバーブのジャムでした

ネットからの拾い画像

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ちなみに、そのジャムを作って下さったのは
男性なんですよ(*^-^*) 私完敗(T_T)

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ご存知!? ベジシート!?

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梅雨入り宣言も聞こえましたが
良いお天気が続いてました
今日は朝からドンヨリ
小雨がパラパラ
こんな日は、あい菜市にゅーすのネタ探し
ネットで野菜関係を調べていたら
ベジートとのワード
ベジ・・・vegetable
シート・・・sheetの造語かしら!?
ちょっと興味深々

VEGHEET⇒野菜から作ったシート食品

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よかろ物産様より画像拝借

無題    detail_5a9a3c3724a68

 

 

形やサイズの違いで、使われない規格外野菜の活用で
生産者と環境にやさしい💛
原料は野菜と寒天です
野菜の味と栄養をぎゅっとシートにした食材
シート食材は、アイデア次第でRollやToppingなど
使い方いろいろ・・・だそうです

製造会社は、長崎県平戸市の株式会社アイル

にんじんシートとだいこんシートがあって
お値段は10枚入り価格750円(税込)

春巻きの皮を思ったら、ちょっと高い!?
仕方ないかな、お野菜だもんね

でも、凄いですよね 捨てる部分からの商品開発(゚д゚)!

手巻き寿司の様にご飯と色々乗っけて
子ども達が喜ぶパティーとかイイかも
我が家の野菜嫌いな娘達にも
子供の頃にあったらなぁ~(>_<)

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野良苺のジャム🍓

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昨日、玉ねぎの収穫と一緒に
自然に冬を越して、毎年🍓が生る
野良苺を摘んできました
やっぱり肥料をあげないので
ちょっと酸っぱいんですね
なので苺ジャムにしました
砂糖とレモン果汁を少々入れて
シンプルに煮詰めただけですが
甘酸っぱい初恋の味に仕上がりました
朝はジャムトーストで、美味しく頂きました💛

 

 

IMG_7098  IMG_7100

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流山市の農産物直売所

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北柏界隈から引越してきたら
何だか流山市の近い事(゚д゚)!
自転車でちょろっと走ったらもうここは流山!?
柏も市街地には農家さんが多いですが
流山にもたくさん農産物の直売所があるんですね
私が良く通ってる流山コミュニティプラザ内にある
新鮮食味(しんせんぐみ)には地元野菜がたくさん\(^o^)/
定番のお野菜にちょっと珍しい野菜
お米やジャム・お餅などの加工品もあります
卵にお菓子も、お昼ご飯にちょうど良い
お稲荷さんや焼きそばなどの軽食もありますよ(*^-^*)
一番の驚きはシジミが売ってあること
海と川との境ぐらいで収獲した寒シジミ
1㎏800円 今回はちょっと少な目を購入
冷凍しておけばすぐに使えます(我が家の定番)

場所は 流山市大畔64-1 流山市コミュニティプラザ内
毎週火・水・木・金・土・日曜日 (毎週月曜日はお休み)
午前9時30分から午後2時30分まで
背の高い寺島店長に聞くと美味しい食べ方や
保存の仕方など色々教えて頂けます
広い駐車場もありますので、お近くに行った際は
ちょっと覗いてみて下さいね💛

 

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隣はプール 夏は子供達で賑やかです

IMG_3056  冷凍庫にGO!

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あれやあれよと11月

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ついこの間まで暑い暑いと、扇風機にしがみついていた様な
気がしますが・・・(゚Д゚;) オイオイ11月!?
光陰矢の如しってこういうのですね
最近は急に寒くなって、秋が短い気がします
あい菜市3周年記念に向けてのリサーチに
旧沼南にあるマルヤの隣の、地元農家さんの直売所に行ってみました
前回は天候不順で、地元の野菜がホントに無い状態でしたが
今回は里芋やサツマイモが柏産が多かったです
それから道の駅しょうなんに行って

 

14915509_197719020671359_830209002979047405_n 美味しかったです

 
梨のソフトクリームで休憩
シャリシャリと梨の歯ざわりを感じさせる食感と
途中に梨のジャムが入って、ダブルの梨攻撃
甘みのさっぱりして美味しかったです
もう一つのカブのアイスクリームに挑戦が出来なかったので
今度は是非、挑戦したいと思います(;^ω^)

 

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夕暮れの手賀沼はお散歩コース
ご夫婦でウォーキングの方や、高校生のランニング
本格派のランナーなど色んな方がいますね

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懐かしいスワンボートからのリアルスワン
結構、本物は大きくてちょっとビビッてしまいました(@_@)
中の野菜の販売コーナーもチェックして
プチドライブも終わり、暗くなる前に帰らなくっちゃ(*^-^*)

 

14956010_197719204004674_1104749890567216853_n ピンクに染まった空

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今日は何の日(/・ω・)/

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今日は何の日か知ってますか?(/・ω・)/
そう、夏休み最終日・・・泣きながら宿題をする日
でもありますが・・・。
8月31日は「野菜の日」
なぜこの日が「野菜の日」になったかご存知ですか?
1983(昭和58)年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が
もっと野菜について認識してもらいたいと
「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから8月31日を
「野菜の日」に制定しました

今日のスーパーには、まだ台風の影響はあまり感じらなくて
たくさん夏野菜が並んでいましたよ

 

■子どもの好きな野菜・嫌いな野菜ランキング
この調査によると、子どもの好きな野菜、嫌いな野菜は
以下のようになりました

 

好きな野菜TOP3
1位:とうもろこし
2位:じゃがいも
3位:えだまめ

嫌いな野菜TOP3
1位:なす
2位:ピーマン
3位:しいたけ     カゴメ株式会社

 

vegetable_marunasupiman_greenpepperkinoko_shiitake   

 

イヤイヤ分かりますね
我が家のお嬢さん方も食べてくれません
大人になって嗜好が変わって食べられるように
なるかもしれないので
無理に食べてトラウマになるよりかイイかと
私は好き嫌いなく雑食と言われてます( *´艸`)

 

syukudai_boy     soccer_ganbare_nippon

 

さあ、泣いても笑っても明日は始業式
お父さんもお母さんも総動員で
夏休みの宿題を終わらせてしまいましょう(*^^)v
がんばれ 日本 !(^^)!

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