じゃがいも掘り

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もう、かれこれ畑仕事のお手伝いも5年目・・・。
ホウレン草や小松菜の収穫もお手の物
カブを抜かせりゃ、どこまででも
フキに三つ葉にインゲン等々も経験済み
何故かじゃがいもだけは・・・未経験Σ(・ω・ノ)ノ!
今年は応援団長お手植えのじゃがいもを
収獲するチャンスに恵まれました
甘く見ておりましたぁ~(ノД`)・゜・。
掘る道具って!? スコップ!? 鍬!?
マイハンドで掘るんですよぉ~
新じゃがは、とってもデリケート
ちょっとした強さでも傷が付いてしまいます

IMG_7282  じゃがいもの実なんですよ トマトそっくり

IMG_7283  周りに隠れているじゃがいもを掘り出します

IMG_7296    IMG_7305 おもしろい形

 
先ずは、大きな茎を引き抜くと
何個か根っ子に付いてきます
周りの土の中に隠れてるじゃがいもを
優しく丁寧に10本の指を使って
掘っていきます
座り込んで掘ってると疲れてきて
中腰で態勢を変えながらの作業は
コレまでの経験の中でもピカイチにヘビー級
一気には到底無理なので、3回ぐらいに分けての収穫
体力自慢の私も、暑さとでグロッキー気味
残りは来月にでも・・・頑張ります(;^ω^)
レンジでチンして、バターとイカの塩辛乗っけて
冷たいビールで乾杯といきますかぁ~

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ルバーブのジャム

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先日、テニスのお仲間で
ルバーブの話が上がって
ジャム作ってくるよって💛
ルバーブの本物は、仕事中に発見!!
素敵な英国風のバラがいっぱいなお庭に
見かけない野菜が植わっている
ちょうど、お若い奥様がいらしたので
何のお野菜ですか?とお聞きしたら
ルバーブですよとのお返事
日本のことわざの「蓼食う虫も好き好き」の
蓼科の植物  ってことは苦い!?
ルバーブとはシベリア原産のダイオウ属の植物です
ルバーブの根は漢方薬である「大黄(ダイオウ)」になります

 

DSC01824 2年前のルバーブ発見の写真

 

残念ながら写真はないのですが
そのルバーブのジャム
見た目は赤くてイチゴジャムにそっくりですが
イチゴジャムの様に種の粒々はなくて
繊維質があるような感じ
でも、甘ずっぱくて イチゴジャム!?と言われて
食べても気付かないぐらいの味
牛久のドキドキファームで買ってきてくれた
チョー貴重なルバーブのジャムでした

ネットからの拾い画像

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ちなみに、そのジャムを作って下さったのは
男性なんですよ(*^-^*) 私完敗(T_T)

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ご存知!? ベジシート!?

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梅雨入り宣言も聞こえましたが
良いお天気が続いてました
今日は朝からドンヨリ
小雨がパラパラ
こんな日は、あい菜市にゅーすのネタ探し
ネットで野菜関係を調べていたら
ベジートとのワード
ベジ・・・vegetable
シート・・・sheetの造語かしら!?
ちょっと興味深々

VEGHEET⇒野菜から作ったシート食品

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よかろ物産様より画像拝借

無題    detail_5a9a3c3724a68

 

 

形やサイズの違いで、使われない規格外野菜の活用で
生産者と環境にやさしい💛
原料は野菜と寒天です
野菜の味と栄養をぎゅっとシートにした食材
シート食材は、アイデア次第でRollやToppingなど
使い方いろいろ・・・だそうです

製造会社は、長崎県平戸市の株式会社アイル

にんじんシートとだいこんシートがあって
お値段は10枚入り価格750円(税込)

春巻きの皮を思ったら、ちょっと高い!?
仕方ないかな、お野菜だもんね

でも、凄いですよね 捨てる部分からの商品開発(゚д゚)!

手巻き寿司の様にご飯と色々乗っけて
子ども達が喜ぶパティーとかイイかも
我が家の野菜嫌いな娘達にも
子供の頃にあったらなぁ~(>_<)

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野良苺のジャム🍓

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昨日、玉ねぎの収穫と一緒に
自然に冬を越して、毎年🍓が生る
野良苺を摘んできました
やっぱり肥料をあげないので
ちょっと酸っぱいんですね
なので苺ジャムにしました
砂糖とレモン果汁を少々入れて
シンプルに煮詰めただけですが
甘酸っぱい初恋の味に仕上がりました
朝はジャムトーストで、美味しく頂きました💛

 

 

IMG_7098  IMG_7100

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流山市の農産物直売所

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北柏界隈から引越してきたら
何だか流山市の近い事(゚д゚)!
自転車でちょろっと走ったらもうここは流山!?
柏も市街地には農家さんが多いですが
流山にもたくさん農産物の直売所があるんですね
私が良く通ってる流山コミュニティプラザ内にある
新鮮食味(しんせんぐみ)には地元野菜がたくさん\(^o^)/
定番のお野菜にちょっと珍しい野菜
お米やジャム・お餅などの加工品もあります
卵にお菓子も、お昼ご飯にちょうど良い
お稲荷さんや焼きそばなどの軽食もありますよ(*^-^*)
一番の驚きはシジミが売ってあること
海と川との境ぐらいで収獲した寒シジミ
1㎏800円 今回はちょっと少な目を購入
冷凍しておけばすぐに使えます(我が家の定番)

場所は 流山市大畔64-1 流山市コミュニティプラザ内
毎週火・水・木・金・土・日曜日 (毎週月曜日はお休み)
午前9時30分から午後2時30分まで
背の高い寺島店長に聞くと美味しい食べ方や
保存の仕方など色々教えて頂けます
広い駐車場もありますので、お近くに行った際は
ちょっと覗いてみて下さいね💛

 

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隣はプール 夏は子供達で賑やかです

IMG_3056  冷凍庫にGO!

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あれやあれよと11月

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ついこの間まで暑い暑いと、扇風機にしがみついていた様な
気がしますが・・・(゚Д゚;) オイオイ11月!?
光陰矢の如しってこういうのですね
最近は急に寒くなって、秋が短い気がします
あい菜市3周年記念に向けてのリサーチに
旧沼南にあるマルヤの隣の、地元農家さんの直売所に行ってみました
前回は天候不順で、地元の野菜がホントに無い状態でしたが
今回は里芋やサツマイモが柏産が多かったです
それから道の駅しょうなんに行って

 

14915509_197719020671359_830209002979047405_n 美味しかったです

 
梨のソフトクリームで休憩
シャリシャリと梨の歯ざわりを感じさせる食感と
途中に梨のジャムが入って、ダブルの梨攻撃
甘みのさっぱりして美味しかったです
もう一つのカブのアイスクリームに挑戦が出来なかったので
今度は是非、挑戦したいと思います(;^ω^)

 

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夕暮れの手賀沼はお散歩コース
ご夫婦でウォーキングの方や、高校生のランニング
本格派のランナーなど色んな方がいますね

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懐かしいスワンボートからのリアルスワン
結構、本物は大きくてちょっとビビッてしまいました(@_@)
中の野菜の販売コーナーもチェックして
プチドライブも終わり、暗くなる前に帰らなくっちゃ(*^-^*)

 

14956010_197719204004674_1104749890567216853_n ピンクに染まった空

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今日は何の日(/・ω・)/

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今日は何の日か知ってますか?(/・ω・)/
そう、夏休み最終日・・・泣きながら宿題をする日
でもありますが・・・。
8月31日は「野菜の日」
なぜこの日が「野菜の日」になったかご存知ですか?
1983(昭和58)年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が
もっと野菜について認識してもらいたいと
「や(8)さ(3)い(1)」の語呂合わせから8月31日を
「野菜の日」に制定しました

今日のスーパーには、まだ台風の影響はあまり感じらなくて
たくさん夏野菜が並んでいましたよ

 

■子どもの好きな野菜・嫌いな野菜ランキング
この調査によると、子どもの好きな野菜、嫌いな野菜は
以下のようになりました

 

好きな野菜TOP3
1位:とうもろこし
2位:じゃがいも
3位:えだまめ

嫌いな野菜TOP3
1位:なす
2位:ピーマン
3位:しいたけ     カゴメ株式会社

 

vegetable_marunasupiman_greenpepperkinoko_shiitake   

 

イヤイヤ分かりますね
我が家のお嬢さん方も食べてくれません
大人になって嗜好が変わって食べられるように
なるかもしれないので
無理に食べてトラウマになるよりかイイかと
私は好き嫌いなく雑食と言われてます( *´艸`)

 

syukudai_boy     soccer_ganbare_nippon

 

さあ、泣いても笑っても明日は始業式
お父さんもお母さんも総動員で
夏休みの宿題を終わらせてしまいましょう(*^^)v
がんばれ 日本 !(^^)!

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地球温暖化!? そんなバナナ(;^ω^)

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地球温暖化は確実に進んでる!?
イヤイヤァ~ いくら南国和歌山でも

バナナは・・・(@_@) そんなバナナ!?
驚きでおやじギャグをかましてしまいました

 

それではご覧いただこう・・・。

 

IMG_0654  IMG_0655 大きな葉が良く目立ちます

 

IMG_0654 (2)   拡大バージョン 小さなバナナが生ってますね!(^^)!

 

黄色に熟れるのはいつ頃だろうか・・・。

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花・華・鼻

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連休頃が、お庭の花が一番綺麗な時期ですね
自転車爆走しながら、ついつい綺麗な花に見惚れてます
お庭のあるお家が羨ましいけれど
草取りや庭木の手入れが大変よぉ~って聞くと
それも毎日だから・・・(>_<) と思ったり

 

八重桜は花が重たそう                 白い藤の花はすごく良い匂い

DSC03582  DSC03588

 

紫のライラックの花                       モッコウバラが花満開

DSC03592   DSC03596

 

 

お仕事コースに素敵なスウェーデンハウスがあります

大きなお庭にはバラやオリーブの木が ところせましと植えられた 私の理想のお宅

その素敵なお宅を見る度にときめいています(*^_^*)

昨日も側を通ると、はて!?見慣れない植物が・・・(*_*)

 

DSC03597  ルバーブの花に可愛いテントウムシ

 

 

う~ん 結構、花や野菜は好きだから 大体は・・・と思ってましたが 分からない

ちょっと山菜のいたどりにも似てるし、和歌山では方言でスカンポ(ギシギシ)とも言います

ちょうど奥様がお庭のお手入れ中でしたので、名前を教えて下さいと声を掛けました

名前は「ルバーブ」だそうです  「ルバーブ」は知ってましたが 、現物を見たのが初めて   

「ルバーブ」とは 特有の香りと酸味を持つ、タデ科の野菜

食用にするのは葉柄(軸)の部分 北海道や長野など涼しい地域で栽培されてる他

オランダなどからも輸入されてるそうです

砂糖をからめてパイにしたり、ジャムするそうです

ときめきお宅に住んでいる奥様は、ルバーブでパイ作りがお似合いの素敵な方でした

まだまだ知らない野菜がありますねぇ~ 勉強が足りません(T_T)

アラフィフの手習い 頑張ります!(^^)!

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完敗です・・・(@_@;)

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本業も始まり、春麗の午後に自転車爆走中・・・。

な・なんと(@_@;)
私の大根足でも完敗の、本物の大根を発見
なんと表現してイイのか分からない
桜島大根!? 聖護院ダイコン!?
お花まで咲いて、ここまでくると
あっぱれでしか言いようがありません

 

さぁ~現物をお見せしましょう

 

DSC03572   写真ではお伝え出来ませんが、約直径30㎝ インパクト強し

 

DSC03573  赤い大根なんです 私の足を並べてみたら良かった

 

DSC03574    花が咲いてます   DSC03575 麦も(*^_^*)

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